Ostras Gratinadas

Reúna seus amigos para deliciarem ostras gratinadas e fortalecerem suas amizades.

Fácil e rápida de fazer, ostra gratinada pode ser simples ou mais rebuscada, mas sempre deliciosa.

Basta apenas queijo mussarela, creme de leite, sal grosso, um liquidificador e um forno a gás ou elétrico.

Etapas:

1 - Coloque as ostras em um panelão contendo de 3 a 4 cm de água e tampe;

2 - Cozinhe no vapor formado até a maioria das ostras se abrirem;

3 - Retire as ostras do panelão, espere esfriar um pouco e abra as ostras, destacando a carne das conchas;

4 - Preencha o fundo de uma forma de assar com sal grosso para que as ostras não fiquem viradas de lado e, consequentemente, derrame o molho;

5 - Coloque a carne de cada ostra na concha côncava e distribua na forma de assar;

6 - Bata 50% de queijo mussarela com 50% de creme de leite em um liquidificador para formar o molho;

7 - Derrame o molho sobre a carne no interior de cada concha até preencher;

8 - Coloque a forma no forno e asse até o queijo começar a dourar;

9 - Retire a forma do forno e passe as ostras para a bandeja de servir. Pronto!